吃柠檬一般不会导致变黑。

柠檬汁中含有比较丰富的维生素C，是一种比较常见的水果。当这些维生素C摄入人体之后，会起到抗氧化的作用，能够对抗自由基，可以起到一定的美白效果，所以一般不会变黑。

除此之外维生素C是柠檬中的成分，还会让人体摄入其他比较多的微量元素和纤维素，这样能够促进身体内肠道蠕动，能够改善便秘等现象，这样还可以增强人体的免疫力。然后日常生活中减少阳光直射，一般就不会让皮肤变得非常黑。

然后需要注意的是，在吃柠檬的时候，一般是建议饭后服用，这样可以减少对于胃黏膜的刺激性。