血脂高的患者可以吃藕，血脂高，包括甘油三酯升高和胆固醇升高。他们的原因主要是高血脂食物摄入过多超过了人体的消耗而引起的。这种情况，如果升高以后，需要先从饮食方面注意，少吃血脂含量高的食物，像动物的内脏、蛋黄、肥肉等等。多吃些蔬菜和含糖低的水果，控制食物的总量。再就是要增加运动，增加热量的消耗，通过这些措施来达到降血脂的目的。当然如果通过上述措施，血脂仍然不能正常，还需要使用相应的药物来治疗。藕中的成分主要是有一部分糖分和蛋白质，再就是还有一些钙、磷、铁和维生素c等等，所以血脂高的患者适当吃点藕问题不大，当然由于其中也有一定的糖分，所以吃的太多也是不行的。但是藕作为一种蔬菜，一般的数量不会吃的很大，所以对升高血脂基本没有影响