化疗期间可以吃海参，但是海参不能多吃。是因为海参是一种含有优质动物蛋白的食物，这种食物对于机体免疫力的以及抵抗力的提高有作用。

而且海参作为优质的动物蛋白，食用后可以补充患者的蛋白水平，纠正存在低蛋白血症的情况。对于化疗期间营养状态差的患者，有很好的补养作用。

但是海参食用过多也会导致尿酸水平增加，而化疗期间由于药物的影响，或者是肿瘤消退引起高尿酸血症。因此食用过多的海参会使高尿酸血症的症状加重，不利于化疗顺利完成。