乳腺癌化疗期间可以吃海参吗

大多数乳腺癌病人在化疗期间是可以适当吃海参。

海参是一种比较有营养价值的补品，含有丰富的氨基酸和蛋白质等营养成分。适当给乳腺癌病人吃一些海参，能够帮助正在接受化疗的病人快速恢复身体，提高病人身体的抵抗力，以便使病人快速恢复到接受后续化疗的状态。而化疗期间吃海参，海参的烹饪方法要特别注意，应该以煮或者蒸的方式来烹饪海参，不要吃煎炸的或烧烤的海参。

如果病人不愿意直接咀嚼海参，也可以用海参包包子、包饺子、包馄饨，同样可以帮助病人补充营养。