肝脏是人体非常重要的消化器官,包括食物的加工,代谢,合成,解毒以及转换等功能,保肝护肝的食物有哪些呢?首先讲到的是保肝护肝的食物主要是来源于新鲜的水果,比如说葡萄,橙子,西瓜都可以提供丰富的维生素,有一定的抗氧化作用,对肝脏功能的维持是有很大帮助的。其次呢是新鲜的蔬菜,尤其是带绿叶的蔬菜,比如卷心菜,菜花,西兰花、油菜、菠菜等等也是具有很好的抗氧化作用,而且还有一定的保肝的作用。但是如果出现肝功能异常,有肝炎,除了食物的饮食改善之外呢,关键还是药物的治疗也是很关键的。
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