长期食用辛辣的食物有可能会导致患者出现胃病。

因为进食辛辣的食物以后有可能会直接刺激到胃黏膜，导致胃黏膜出现机械性的损伤。同时也可能会导致患者出现胃酸分泌增多，损伤胃黏膜，可能会导致患者出现慢性胃炎、急性糜烂性出血性胃炎以及消化性溃疡等疾病。严重的还可能会并发严重的并发症，包括胃癌、胃穿孔、胃出血等。

需要患者养成良好的生活习惯，并且要合理搭配饮食结构，避免进食或者长期食用辛辣、刺激的食物，有利于患者的身体健康。