吃辛辣的食物会导致胃酸过多。

辛辣的食物会对胃黏膜直接造成刺激，从而刺激胃腺分泌胃酸增多，引起患者出现反酸、烧心等不适感。特别是本身存在有胃溃疡、十二指肠溃疡的患者，进食辛辣的食物后，会直接造成胃黏膜受损加重，从而刺激胃酸分泌增多，而胃酸又会对胃的黏膜进一步刺激，加重胃病。

所以，平时不建议吃辛辣的食物，也不可吃咖啡、浓茶等这些对胃黏膜有刺激的食物。可以多吃养胃的食物，比如小米粥、淮山粥，这些食物可以促进胃黏膜的修复起到养胃的作用。