血糖高可以吃阿胶。

因为阿胶主要由驴皮做成，把驴皮刮去毛切块后，加水多次煎熬成稠膏状，冷凝、阴干结块制作而成。阿胶属于一味中药，有滋阴补血、安胎、润燥的作用。阿胶含有多种蛋白质、氨基酸和钙，可以用于治疗眩晕、心慌、失眠、肺咳等疾病。

如果血糖高合并这些疾病可以吃阿胶，对于血糖的影响并不是很大。如果合并一些急性感染或者对阿胶过敏，或者血糖特别高的患者则不宜食用。