血糖高是可以适当吃阿胶糕的。但如果含糖成分高的阿胶膏，不建议吃太多，防止导致病情加重，产生其它危害。

血糖高一般多是由于患者胰岛素分泌出现障碍、分泌增加等，都可能会导致高血糖的现象产生，建议出现症状及时进行相应的治疗，可以吃一些降糖药物来进行缓解。

平时日常生活中，血糖高患者可以服用一些燕麦、馒头、豆类制品，同时还可以适当吃一些新鲜的蔬菜、水果，例如胡萝卜、西红柿、山药等，它们当中含有丰富的纤维素，因此能够起到降血糖的作用。