夏天可以用来解暑的食物有很多，主要包括以下食物：

1.荷叶粥。在炎炎夏日，吃上一碗荷叶粥是一种不错的选择，尤其是用粳米煮的粥。此外，夏天出现的感冒、乏力症状有一定的预防作用。

2.苦瓜。苦瓜有很好的清热解暑功效，有着丰富的营养，富含维生素和氨基酸，用不同的烹饪方式，会有不一样的口感。

3.西瓜汁。西瓜有着非常好的清热解暑功效，有天然白虎汤的称号。西瓜汁营养丰富，口感清甜，非常适合夏季饮用。