老年人喝水总是呛考虑与年龄的因素、多颅神经炎、脑血管疾病有关。

随着年龄的增长，身体的各器官功能会逐渐减退。比如年龄偏大的老年人，有神经反射减弱、肌肉松弛、吞咽困难的表现，喝水时容易呛入气管，导致患者呛咳。

老年人身体免疫力较差，如果出现多颅神经炎，导致患者吞咽功能异常，喝水时可能会呛咳。

除此以外，如果有脑出血、脑梗死等脑血管疾病，患者会有头晕、站立不稳、下肢乏力，还会出现饮水呛咳的症状。建议老年人到医院进行头颅CT、核磁共振检查，了解是否有脑血管方面的疾病。