目开窍于肝，眼睛和肝脏有着密不可分联系，选择明目的食物都是有清肝的作用。

有清肝明目功效的食物有：鸭肉、黑鱼、藕、荸荠、香蕉、梨等，维生素A能保护眼睛的组织结构，维持眼睛视紫质的正常效能，预防和治疗夜盲症、干眼症。维生素B1能保护视神经，维持正常视力，防止视神经退化，预防白内障及其它眼病。

枸杞子，清肝明目的疗效显著，含有丰富的胡萝卜素、维他命A、B1、B2、C，钙、铁等，是健康眼睛的必需营养，常吃枸杞对于眼睛明目有很好的作用。