老年人出现记忆力减退，可以通过以下几种方式改善症状：

第一，建议老年人应该适当地运用药物进行预防和延缓记忆力减退的发生。例如平时可以吃一些维生素B族、维生素C、维生素E和叶酸，能够起到抗氧化、清除自由基的作用，有利于减缓记忆力减退。

第二，加强脑力锻炼。可以使老年人多做一些记忆力练习，加强体育锻炼，保证大脑有足够的血液供应，有助于记忆力改善。

第三，建议老年人养成良好的生活习惯和规律。定时就餐，按时起居，减少饮酒和吸烟。

第四，合理调节饮食。可以吃一些含有卵磷脂和乙酰胆碱的食物，能够改善记忆力减退的症状。