手受伤以后不能吃辣的食物。由于存在伤口创面，吃辛辣、刺激性的食物，会诱发患者出现炎性反应，可能导致伤口出现红肿、疼痛症状。

另外，也可能诱发伤口出血，增加伤口感染几率，所以手受伤以后不能吃辣的食物。一定要确保伤口创面愈合恢复，再吃辣的食物，就不会对伤口造成影响。

在恢复的过程中，应该吃一些新鲜蔬菜、水果，补充维生素及微量元素。同时，应该吃一些瘦肉、牛奶、鸡蛋等食物，这些食物属于优质蛋白质，能够提升身体素质，帮助伤口创面愈合恢复。