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老年人缺血性结肠炎和结肠动脉硬化密切相关。故饮食上也要控制高脂的食物,饮食要清淡,食物中要增加谷类的比例,多吃五谷杂粮,避免进食特别精细的食物。
适当增加优质蛋白质的饮食,比如瘦肉、鸡蛋、牛奶等食品可以增加抵抗力,而且不会明显升高血脂,对结肠动脉硬化的影响较小。可以适当增加富含维生素和纤维素食物的摄入,可减轻动脉硬化的进展。
尽量要做到少量多吃,避免过饱的饮食,以免加重结肠缺血的程度,诱发缺血性结肠炎的发作。
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