长期吃腌制食物会伤害胃健康吗

长期吃腌制食物会伤害胃，腌制食物里面含有较多的亚硝酸盐。经常摄入亚硝酸盐可能导致患者出现消化道方面的癌症，并且会增加患者大肠癌和胃癌的发生几率。

另外，腌制食物还会造成患者出现脑血管方面的疾病，尤其高血压的患者应注意避免腌制食品的摄入，否则会导致钠水滞留。人体液体逐渐增多时，造成血管壁压力增高，还会增加高血压发病的风险，危害人体健康。

饮食上可以多吃养胃的食物，常见粥类、酸奶、水果，摄入到人体后容易被消化和吸收，还可起到养胃的作用，有利于身体健康。