拔牙后不能喝牛奶可能是因为会影响伤口愈合。通常在前几个小时之内避免喝牛奶，经过一段时间的恢复可以喝牛奶。

拔牙以后牙龈会伴有损伤，在恢复期间会出现局部形成血凝块。在前几个小时喝牛奶，因为牛奶属于液体，喝牛奶的过程中可能会冲刷局部的血凝块，容易引起血凝块的脱落，会引起伤口部位再次出血，不利于伤口部位的愈合，所以需要避免喝或者减少喝牛奶。

拔牙以后局部的血凝块稳定以后，通常可以适当喝牛奶因为牛奶当中含有丰富的营养物质，能够补充钙质和蛋白质等成分。