胃部平滑肌瘤不切除有危险。

首先，有可能会出现消化道出血，导致患者出现贫血症状。如果一次性出血的量较多时，还可能会导致患者出现失血性的休克。

其次，如果肿瘤生长在幽门部位，有可能会导致患者出现幽门梗阻，也可能会导致患者出现生命危险。

第三，该疾病还可能会发生恶变，因此有可能会转化成为胃癌。如果有手术指征，并且有手术条件时，应该要尽可能的做胃部平滑肌瘤的切除手术。

在平时的生活当中需要养成良好的生活习惯，对于疾病的恢复有促进作用。