食用酸枣仁虽然有许多的好处，但是同样有一些副作用与禁止酸枣仁的副作用有:

可能导致腹泻，胃酸过多引起腹部不适，导致嘴唇等处出现麻木感以及热邪加重。

酸枣仁也有一些禁忌，比如说过敏体质或者药物过敏史者的患者，最好不要服用酸枣仁。一些情绪比较容易激动以及身体过度劳累的患者也是不建议服用的。

最后，一些患有特殊疾病的患者也最好不要将酸枣仁泡水喝，特别是高血脂、心脏病、糖尿病以及高血压的患者。