夏季如何预防肠胃炎

肠胃炎的预防一般从饮食入手。绝大部分的肠胃炎都是病从口入，饮食卫生是至关重要。

首先，要做好手的卫生，吃东西之前一定要将手洗干净。食用生的瓜果、蔬菜等要清洗干净，可以使用淡盐水或清洗剂进行浸泡处理。

其次，食物的存放也是要注意，在夏天天气比较炎热的时候，要及时把一些不吃的食物放在冷藏，或者冷冻的地方妥善保存。生鲜的食品要尽量放冰箱，过夜的剩菜、剩饭尽量不要吃。

最后，在做饭的时候要把生鲜的食物和熟食分开，这些碗、锅、瓢、盆要洗干净、晾干。另外，要尽量避免进食生冷食物，以免出现腹泻。