甲状腺结节饮食禁忌主要遵循少碘、油腻食物。

1.少碘，针对甲状腺结节的患者不要吃含碘元素较高的食物，比如生活中常见的龙虾、甲鱼、海参、扇贝等，因为这些食物是会加重甲状腺结节的症状，如果在治疗期间的患者，还会起到干预作用。

2.油腻食物，甲状腺患者在疾病过程中还需要减少脂肪和油炸食物的摄入，同时也需要注意烹饪方法，不仅要避免油炸烹饪的食物，还需要避免烟酒刺激，这样对身体恢复还是极其有利。