小儿蛋白质过敏要注意以下事项：

1.首先，孩子对蛋白质过敏要注意停止喂食含有蛋白的食物。对于纯母乳喂养的宝宝，妈妈也要注意避免摄入富含蛋白质的食物，比如牛奶、乳制品、蛋类、海鲜和坚果等。对于奶粉喂养的宝宝，可以更换成羊奶或者深度水解奶粉进行喂养。

2.此外，当孩子不小心食用含有蛋白质的食物，出现过敏的症状，需要采用抗过敏的药物进行治疗。等到宝宝大一点即可进行正规的脱敏治疗，不过脱敏治疗需要在专业医生指导下进行，这是一个长期的治疗过程。