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腰痛患者的饮食基本原则是保持轻淡,以避免引起动脉粥样硬化,即低胆固醇,低饱和脂肪酸的饮食。
应避免食用动物性脂肪,如牛肉、猪肉、蛋、虾、内脏、奶油等。一般去皮鸡肉、火鸡肉、鱼肉较好。调理腰痛的饮食有猪肾粥、枸杞羊肾粥等。
猪肾粥的做法为选猪肾两枚,糯米50g,葱白、五香粉、生姜、适量盐,将猪肾洗净,泡水半小时去腥味,去脂肪,切细。将米淘洗干净,放入锅内煮成粥。粥将熟时放入适量的葱白、五香粉、生姜、盐调味即可。可治疗由于肾气不足引起的腰痛。
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