女性缺少雌激素可以选择的补充方法主要如下：

首先，饮食调整。饮食方面可以多摄入一些富含雌激素的食物，比如可以摄入豆类食物，还可以喝蜂蜜，其中含有雌激素，也能够补充异黄酮。

其次，服用药物。如果是严重的雌激素缺乏情况，在食补的基础上，还需要进行药物补充，可以服用到雌二醇片补充。并且要注意不要盲目大量用药，有可能会引起雌激素和雄激素紊乱。同时，要注意雌激素缺乏，还有可能会引起各种疾病的产生，需要定期进行妇科检查。