酒精肝如果经过戒酒以及合适的治疗后，一般需要2年以上能够恢复。

酒精肝是由于长期饮酒导致肝脏遭到酒精的破坏，出现坏死，从而形成酒精肝。酒精肝如果要恢复，首先要进行戒酒，在戒酒的基础上再配合护肝、保肝药进行治疗。其中护肝药中比较常用的有甘草酸制剂、还原型谷胱甘肽等。如果酒精性肝炎还合并有黄疸，可以予以腺苷蛋氨酸等药物进行退黄治疗。

在经过严格禁酒以及合适药物治疗的前提下，肝细胞会再生修复。一般经过2年左右时间，酒精肝能够恢复正常。但是，如果已经进展为酒精性肝硬化，则不能恢复，因为肝硬化属于不可逆的过程。