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老年人胆囊炎不要吃辛辣刺激性食物。例如芥末、咖啡、酒、茶、花椒、胡椒粉等,这些食物会增加十二指肠分泌物,导致胆囊素增加,引起胆道或者括约肌痉挛,胆汁无法排出,引发胆绞痛,所以老年胆囊炎患者尽量不要吃这些食物。
老年胆囊炎也不要吃过冷过热的食物。例如冰咖啡、冰淇淋、冰饮料等,如果吃这些食物会导致胆道括约肌痉挛,引起胆囊区域绞痛或者阵痛,尽量要少吃或者不吃产气的食物,例如大豆、红薯、土豆、豆制品等,吃后胆囊炎患者会因胀气而加重病情。
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