11个月的宝宝是不建议喝酸奶的。因为宝宝还没有满1周岁，胃肠功能还很不健全，消化功能还很不成熟，宝宝的胃黏膜屏障功能还很不成熟，胃酸胃蛋白酶的活性也比较低，如果喝酸奶，不利于宝宝很好地吸收。

另外宝宝11个月的时候，胃肠道的微生物菌群还处于生长变化的阶段，并不稳定。喝酸奶有可能造成嗜乳酸杆菌摄入过多，导致肠道的微生物环境达到平衡失调，甚至导致宝宝出现胃肠道疾病的发生。

所以建议一定要宝宝满1岁以后再喝酸奶比较合适。如果过早地喝酸奶，容易影响孩子出现胃肠功能紊乱。容易造成孩子出现腹胀、腹泻的情况，所以不建议11个月的宝宝喝酸奶。