在外面购买的蔬菜或者肉上面，如果有病毒感染者接触或者购买过，也不排除会有部分少量病毒。但是新型冠状病毒离开人体后，在外界生命力会逐渐减弱，生存时间比较短，大概只可以存活几小时，或者24小时左右，而且肉的粘性比较大，不利于病毒存活，存活时间更短，所以没必要过分担心。

建议购买的蔬菜或者肉等食品，买回家后可以放到通风处，然后用流水清洗干净，做的过程中，因为会经过高温加热过程，病毒一般会很快死亡，而且新型冠状病毒。目前还没有证据证明可以通过消化道传染，也就是粪口传播，所以没必要过度担心。