记忆力差的患者可以通过服用以下食物改善症状：

首先，记忆力差的患者建议可以多吃一些含有胆碱的食物，通常鱼肉类、鸡蛋等食物中含有胆碱较多，可以多吃鱼、鸡蛋改善记忆力；同时，建议患者多吃一些含有碱性的食物能够改善大脑的功能，对于恢复记忆力有一定的疗效，例如豆腐、油菜、绿豆、黄瓜、牛奶、萝卜、苹果、茄子等。

第二，还可以通过补充含有微量元素镁的食物改善记忆力，例如应该多吃豆类、坚果。

第三，还可以通过食疗的办法改善记忆力，建议可以食用人参粥、枸杞粥、核桃粥等能够达到补充脑营养、增强记忆的目的。