吃辣椒会导致肛裂病情加重，辣椒是属于刺激性食物。

首先，吃辣椒有可能会对肠道产生刺激，患者容易上火，导致便秘、大便干燥，而便秘就会加重肛裂的病情。

其次，辣椒属于刺激性食物，其会刺激肛门局部组织，导致局部组织充血水肿，也会导致肛裂裂口出现充血水肿，这样就会导致裂口延迟愈合，裂口反复无法愈合就会形成慢性溃疡，使急性肛裂转变为慢性肛裂，甚至需要手术治疗。

再次，吃辣椒也会刺激肛裂裂口，产生局部疼痛、出血症状。