肛裂吃辣椒有可能会导致肛裂出血，但一般也是在排便时刺激肛裂裂口而引发的出血，患者如果未排便时进食辣椒，并不会导致肛裂裂口出现自发性的出血症状。

因为进食辣椒以后，经肛门排出时，会刺激肛裂裂口，导致局部裂口充血、水肿，从而增加裂口出血的发生概率。另外辣椒也是属于刺激性食物，粪便排出时，也会刺激肛裂裂口而产生明显的疼痛症状。

所以肛裂患者平时应该尽量避免进食辣椒、花椒、生姜等等一些辛辣、刺激性的食物。