吃西红柿并不能帮助降低尿酸。

西红柿中的成分主要是有比较丰富的维生素，特别是维生素c，再就是可能有些微量元素。所以吃西红柿可以补充这类成分。但是西红柿并没有降低尿酸的作用，尿酸是由于体内嘌呤代谢异常形成的一种产物。这种成分明显升高以后会引起痛风的发作。导致关节的红肿、疼痛、出现尿酸升高，首先要从饮食方面注意，少吃海鲜、豆腐及豆制品，不要饮酒。通过这些生活方式的调整，减少尿酸的生成。其次，还要使用增加尿酸排出的药物，将尿酸控制在合适的范围。从目前的情况看，单纯靠吃西红柿是不能将尿酸排出体外的，所以这种西红柿没有降尿酸的作用。