喝酒后吃葡萄能够起到解酒的作用。

葡萄里面的营养成分比较丰富，含有维生素C、葡萄糖等一些营养成分。葡萄糖可以起到解酒的作用，喝酒后胃部不适的患者适当的吃一些葡萄糖，能够缓解喝酒过多所引起的不适症状。喝酒后吃葡萄能够利用葡萄里面的葡萄糖和酒精发生化学性的反应，生成醇脂可以起到解酒的作用，还能够降低酒精对于胃黏膜、心血管系统、肝脏、神经系统所造成的损伤。

葡萄里面含有的维生素C比较多，能够增强人体的免疫能力，还能够起到保护的作用。食疗对于解酒也是有一定的作用，但是解酒作用比较弱。如果出现了酒精中毒，还需要及时到医院进行就诊。