喝酒后适当的喝一些葡萄糖可以起到解酒的作用，多是因为葡萄糖进入到血液当中后会迅速地形成水和二氧化碳，这样就能够促进酒精的排泄，对于解酒有一定的作用效果。

喝酒后，酒精会对胃黏膜有一定的刺激作用，尤其是大量饮酒后，可能会引起上腹部疼痛、恶心、头晕等症状。这个时候可以适当地喝温开水，或者是温开水里面加一些葡萄糖，也可以起到解酒、缓解不适症状的作用。

在喝酒的时候最好不要空腹，喝酒之前可以适当地吃一些食物，这样可以防止酒精对胃壁的刺激。