咽炎饮食方面需要注意的事项比较多，一般来说，需要注意不要吃辛辣刺激性的食物，不要吃油腻的食物，比如辣椒、油炸的食品。尽量不要吃太硬的食物，可以吃一些软食，或者半流质的食物。

要多喝水，保持喉咙的湿润，可以喝一些淡淡的盐水。应该多吃一些富含维生素、清凉解暑、优质蛋白质的食物。也要注意不要抽烟、喝酒、熬夜，不要喝浓茶、咖啡，可以喝一些淡淡的茶水，可以吃一些中性的水果。

如果有咽喉炎症，症状比较明显，应及时治疗咽炎。适当锻炼身体，增强体质，减少疾病的发生。