慢性咽炎饮食要注意以下几点：

1.慢性咽炎不能吃刺激性的食物，比如冰激凌、辣椒、碳酸饮料、麻椒等，这些食物容易刺激咽喉黏膜，加重炎症反应、加重病情。

2.慢性咽炎不能吃油炸食品、肥肉等，这些食物热量高、不容易消化，会使咽喉分泌物增多加重咳嗽症状。

3.如果是胃食管反流引起的慢性咽炎，这种情况不建议吃甜食，比如巧克力、奶油、糖果等，这些食物会加重反流刺激咳嗽。

慢性咽炎是咽喉黏膜部位的慢性炎症，所以在饮食上要特别注意，应该以清淡饮食为主。平时还要改掉不良的生活习惯，比如抽烟、饮酒等。