牙龈肉开裂是否可以自愈，需要明确发生原因。

如果是外伤原因导致牙龈肉开裂，比如吃尖锐的食物刺伤或者外力导致牙龈裂开，这种情况是可以自愈。但要注意局部清洁，避免二次受伤，同时要预防牙龈外伤后感染而影响愈合。

如果牙龈肉开裂是牙周炎导致，这种情况是不能自愈的。牙周炎导致牙槽骨吸收，牙周袋形成。正常龈沟深度加深，牙龈肉与牙齿开裂，需要做系统的牙周病治疗，包括龈上洁治、龈下刮治，以及牙周翻瓣手术等才有可能愈合。