老人伤筋动骨以后可以适当地补充氨糖软骨素。

这种情况补充氨糖有助于增强骨的基质，对于筋骨损伤以后软骨破坏造成的基质损伤有一定的好处。氨糖是骨的一种有效补充剂，同时还可以应用一些补钙的药物和食物，老年人吸收不太好可以用葡萄糖酸钙等促进吸收。

同时，老年人在伤筋动骨以后一般会有炎症的刺激，并且可能会有蛋白质流失，肌肉僵硬、粘连，这时可以补充一些优质的蛋白质像补充蛋白粉，包括一些海参等都有助于恢复，同时也有利于消化，还有比较好的营养，同时一些新鲜的蔬菜、水果、深海鱼油等都有助于减轻局部炎症刺激。