血糖升高可以吃桔梗。

桔梗是一味中药，同样也是一味食材。桔梗味苦、辛，性平归肺经，具有宣肺祛痰、利咽排脓。所以如果高血糖但有一些咳嗽、咳痰症状，可以在中医师的指导之下辨证应用桔梗。桔梗也是一味食材，很多患者当做菜来食用，可以吃，但不要吃太多。高血糖患者不能将桔梗作为降糖药物来使用。

血糖升高，想要快速的降低血糖，还是需要在内分泌科医生的指导下，应用口服降糖药或胰岛素来治疗。