孕妇是可以适量的吃黄鳝，黄鳝肉嫩味美，是很多人们都喜欢的一种食物。

黄鳝当中含有优质的蛋白质，氨基酸的种类也很丰富，脂肪的含量又比较低，还含有钙、磷、铁、维生素以及多种植物化学物质，对于孕妇以及胎儿的生长发育是有一定的好处。可以预防妊娠期贫血的问题，还可以促进胎儿的骨骼生长发育。

但是需要注意黄鳝的烹调方法，孕期的食物要求尽量以清淡、好消化的为主，所以不要放太多的油、盐，味道重的调料，比如花椒、辣椒等，尽量少放或者不放。