隔夜的海带可以吃吗

隔夜的海带只要保存得好，第二天是可以再次食用的，但是尽量避免频繁地吃隔夜菜。因为隔夜菜经过一夜的存放，多数的营养已经流失，而且在存放过程中还会滋生细菌，脾胃虚弱的人群吃了以后有可能会出现腹痛、腹泻等不适症状。

在食用隔夜菜之前，一定要观察食物有没有发生变质，是否有异味，如果已经变质，是不能再次食用的。如果没有变质，保存得好就需要煮熟才能食用。

建议平时做菜的时候要做一顿的量，不要频繁地热剩菜，剩菜只能再吃一次，不能热了又热。