吃豆制品不会造成胆固醇升高。因为，豆制品的主要成分是蛋白含量比较高，而且主要是植物蛋白，它的胆固醇含量是比较低的。所以，吃豆制品不会增加胆固醇的摄入量，因此不会导致胆固醇升高。

造成胆固醇升高的主要原因是经常进食高胆固醇的食物，特别是动物的内脏、蛋黄以及肥肉。

要预防胆固醇的升高，就要少吃高胆固醇的食物，多吃些蔬菜和含糖低的水果。再就是适当进食蛋白类的食物，也包括豆制品，这样不会造成胆固醇的增多。在此基础上再配合适当的运动，就可以有效地预防胆固醇的升高。