早上不吃饭，容易诱发胆囊结石、胃部疾病、胰岛功能降低等危害。

晚上经过长时间的休息，肝脏分泌的胆汁储存在胆囊内浓度增高，如果早上经常不吃早餐会造成胆汁不能及时排出，容易淤积在胆囊内，诱发胆囊结石。

晚上睡觉时由于胃内空虚，胃腺分泌的胃酸没有食物中和，如果早上经常不吃饭，胃酸会直接刺激胃黏膜最终诱发慢性胃炎、消化性溃疡等胃部疾病。经常不吃早餐容易引起低血糖，胰岛细胞分泌胰岛素减少，长时间会降低胰岛功能，最终诱发糖尿病。