偶尔的早上不吃饭，对于身体是不会造成什么影响的，但如果长期早上不吃饭会导致低血糖的问题，严重的可能会造成胆囊结石。

因为长期不吃早饭会导致空腹的时间比较久，胆囊内的胆汁无法排出，会造成胆汁淤积，形成胆囊结石的问题。而且长期能量供应不足，也会导致记忆力下降，对于工作和学习都会造成影响。

建议为了身体健康，要规律饮食和作息，早饭是极其重要的，需要营养均衡摄入，中午也需要吃饭，晚上可以适当吃得少一点。