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周黑鸭肺炎期间还敢吃吗

发布时间： 2020-03-11播放次数：493
朱冰 副主任医师 马鞍山市人民医院   三级甲等   急诊科
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疫情防控期间，吃周黑鸭应该没有影响。因为截止目前为止，没有报道称家禽感染新型冠状病毒，周黑鸭应该是全国连锁店。

鸭子烹调时也是经过高温煮熟的，新型冠状病毒对热敏感，56摄氏度的高温半小时就可以灭活新型冠状病毒，新型冠状病毒主要通过呼吸道飞沫传播和密切接触传播。

建议买周黑鸭时，正确佩戴口罩，食用之前清洁双手，最好采用无接触式外卖。

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