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周黑鸭一般是不会导致病毒感染或者寄生虫感染的,也不会导致新冠肺炎的发生。
新冠肺炎病毒主要是对热敏感,56℃30分钟就可以使病毒灭活,建议吃肉类食物时,最好是吃熟透的肉类食物,比较安全,放心。生肉和熟肉最好是分开存放,案板要分开使用,不要吃变质的食物,如果一次吃不完需要及时放在冰箱里面,在吃的时候需要热透再吃,避免引起胃肠不适。
经过新冠肺炎的惨痛教训,不要吃野味,吃人工饲养的肉类食物比较安全、放心。
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