枸杞是一种常用的药材,食用枸杞时的禁忌有:
1.枸杞不能与绿茶一起食用。绿茶中有一种成分名为鞣酸,鞣酸容易和枸杞中的矿物质发生反应,吸收枸杞中的矿物质,导致枸杞的营养价值下降,还会生成一种难以吸收的物质,对身体健康有害。
2.枸杞不要和牛奶、羊奶等乳制品同时使用。乳制品中含有大量蛋白质,容易和枸杞中含有的果酸起反应。
3.枸杞不要和桂圆、人参的热性食物同时大量使用。热性食物食用过多,容易导致阴虚火旺,患有实热、风热等病症的人,尤其不适合吃热性食物。如果只是少量食用,不会有什么影响。
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