一咬牙耳朵就会疼，有可能是由于外耳道炎造成，也有可能是由于颞下颌关节紊乱造成。患者需要去耳鼻喉科或者是口腔科就诊，进行鉴别诊断。

外耳道炎容易造成耳朵疼痛，一咬牙引起耳部疼痛，平时患者可以有耳部流水等症状。需要做纤维耳镜检查，并且给予敏感的抗生素，抗炎治疗。局部涂抹相应的消炎止痛的软膏，进行局部治疗。

如果是颞下颌关节紊乱需要去口腔科治疗，并且行一定的下颌关节复位。同时给予敏感的抗生素进行消炎治疗，给予适当的止痛类药物缓解病人局部的疼痛症状。并且忌食较硬的食物，避免引起颞下颌关节的损伤，同时颞下颌关节外部冷敷。

所以，患者应当积极地去相应的科室挂号检查，根据不同的病症做出不同的治疗方案。