食物中毒后具体多长时间可以正常进食，是存在个体差异。

比如绝大多数食物中毒患者，中毒程度是比较轻型，对胃肠道的损伤比较小。在经过积极有效正规治疗之后，等到胃肠道功能恢复以后就可以恢复正常饮食，通常只要3天左右。

但是，如果本身胃肠功能比较薄弱的人群，出现食物中毒后，情况比较严重，恢复过程比较慢的情况下，恢复正常饮食的时间就要变长。要循序渐进细嚼慢咽，从流质食物开始慢慢添加，再在医生指导下恢复正常进食。