在通常情况下，食物中毒的患者会引发胸闷、气短的情况。根据不同情况的食物中毒，患者的临床症状也不尽相同。食物中毒通常是以胃肠型和神经型两种情况为主。

胃肠型的食物中毒，通常是以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主要的典型临床症状，也有部分患者会引发胸闷气短、心悸、心前区不适，伴随着周身乏力。

另外，神经型的食物中毒患者是以头晕、头痛、恶心、呕吐等临床症状为主。但是严重时也会伴随有胸闷、气短、喘憋、呼吸困难等临床综合征，通常都是因为脱水出现了心律失常、急性心脏供血供氧不足而导致的。